Effect of Genetic Characteristics and Environmental Factors on Organosulfur Compounds in Garlic (Allium sativum L.) Grown in Andalusia, Spain

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Revista:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561, 1520-5118

Ano de publicación: 2011

Volume: 59

Número: 4

Páxinas: 1301-1307

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF104494J GOOGLE SCHOLAR

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