Publicaciones en las que colabora con María Belen Floriano Pardal (4)

2023

  1. Microbiología de fermentaciones vínicas y panaderas en Andalucía

    SEM@foro, Núm. 75, pp. 45-46

2021

  1. Isolation and identification of acetic acid bacteria in artisan sourdough.

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 10

2016

  1. Genomic analysis of the nitrate-respiring Sphingopyxis granuli (formerly Sphingomonas macrogoltabida) strain TFA

    BMC Genomics, Vol. 17, Núm. 1

2009

  1. Obtención de alimentos fermentados, aprender practicando

    Buenas prácticas de teleformación en las diez universidades andaluzas (Netbiblo), pp. 352-360