Scientific offering

  • Desarrollo de levaduras involucradas en la vinificación
  • Función de los antioxidantes presentes en los alimentos en el mantenimiento de la salud
  • Obtención de células productoras de insulina a partir de células troncales, terapia celular de la diabetes méllitus
  • Papel de los nutrientes y la alimentación en el desarrollo y el tratamiento de la diabetes
  • Terapia celular de la diabetes y sus complicaciones asociadas, procesos de inducción de expresion de genes por nutrientes