- Análisis de las propiedades nutricionales de un producto.
- Asesoramiento en la redacción de prospectos y etiquetas de productos alimenticios, dietéticos y cosméticos
- Caracterización de compuestos bioactivos de nuevos alimentos y bebidas derivados de frutas y verduras.
- Consultoría sobre técnicas de cultivo de células madre
- Diseño de tratamientos nutricionales saludables para pacientes que requieren tratamiento dietético, para el control del peso corporal, para comedores, hospitales, deportistas, etc.
- Evaluación de la actividad biológica de compuestos sobre la enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHGNA) en un modelo murino.
- Evaluación del potencial efecto beneficioso de la ingesta regular de alimentos y bebidas funcionales sobre marcadores cardiovasculares en modelos animales y/o humanos.
- Sistema para testar la efectividad y toxicidad de fármacos y drogas en modelos celulares sanos y de enfermedad como la diabetes