Saila: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

E-maila: jsanper@upo.es

Doktorego-programak: Biotecnología, Biomedicina y Ciencias de la Salud

Doctor por la Universidad de Sevilla con la tesis Influencia de dos aceites ricos en ácido oleico sobre el transporte e incorporación tisular de los triglicéridos. 2001. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Valentina Ruiz Gutiérrez.