Departament: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Programes de doctorat: Biotecnología, Biomedicina y Ciencias de la Salud

Doctor per la UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia amb la tesi La distorsión cognitiva fusión pensamiento-forma en los trastornos de la conducta alimentaria 2012.

Doctor per la Universidad de Zaragoza amb la tesi Estudio médico-legal de las lesiones en el ejército 1991.