Departament: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Correu: evalero@upo.es

Àrees PAIDI: Biología y Biotecnología

Programes de doctorat: Biotecnología en la Agricultura, el Medioambiente, la Industria y la Alimentación

Doctora per la Universidad de Córdoba (ESP) amb la tesi Comportamiento enologico y composicion lipida de dos razas de jacc haromy des cerevisiae 1998. Dirigida per Dr/a. Jose Maria Ortega Ruiz, Dr/a. María C. Millán Pérez.