María De Las Nieves
Lopez De Lerma Extremera
Investigadora en el periodo 2016-2017
Departamento: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica
Área: Ingeniería Química
Doctora por la Universidad de Córdoba (ESP) con la tesis Caracterización analítica y antioxidante de uvas Pedro Ximénez y Tempranillo durante su pasificación. Potencial enológico de la variedad Tempranillo pasificada 2012. Dirigida por Dr/a. José Peinado, Dr/a. Rafael Peinado Amores.