Departamento: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Área: Nutrición y Bromatología

Doctora por la Universidad de Sevilla con la tesis Funcionalidad del aceite de oliva virgen extra en la enfermedad inflamatoria intestinal 2013. Dirigida por Dr/a. Catalina Alarcón de la Lastra Romero, Dr/a. Marina Sánchez Hidalgo.