Departamento: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Doutora pola Universidad de Sevilla coa tese Funcionalidad del aceite de oliva virgen extra en la enfermedad inflamatoria intestinal 2013. Dirixida por Dr/a. Catalina Alarcón de la Lastra Romero, Dr/a. Marina Sánchez Hidalgo.