Departament: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Àrea: Genètica

Doctor per la Universidad de Cádiz amb la tesi Aplicación de métodos de biología molecular para la caracterización y mejora genética de las levaduras de velo de flor responsable de la crianza biológica de los vinos de Jerez 2002. Dirigida per Dr/a. Jesús Manuel Cantoral Fernández, Dr/a. Laureana Rebordinos González.