Département: Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica

Domaine: Genética

Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Aplicación de métodos de biología molecular para la caracterización y mejora genética de las levaduras de velo de flor responsable de la crianza biológica de los vinos de Jerez 2002. Dirigée par Dr/a. Jesús Manuel Cantoral Fernández, Dr/a. Laureana Rebordinos González.